Gourde : verre, inox, aluminium ou silicone, quelle matière choisir ?
Pour boire sans plastique au contact, le verre et l'inox sont les deux choix les plus simples : le verre pour la neutralité, l'inox pour la solidité et l'isotherme. L'aluminium convient à condition d'un revêtement intérieur intact, le silicone platine aux boissons fraîches et au voyage.
Pourquoi la matière compte ici :
La bouteille réutilisable par défaut est en PET. Ce plastique est fabriqué avec un catalyseur à base d'antimoine, dont la migration dans la boisson augmente avec la chaleur, l'acidité et la durée de stockage. Le trioxyde d'antimoine est classé « probablement cancérogène pour l'homme » (groupe 2A) par le CIRC depuis 2022, et le Règlement (UE) n° 10/2011 en limite la migration. L'autre défaut du rayon est la gourde en aluminium nu, sans revêtement intérieur.
Verre — le plus neutre
Ses atouts
Aucun goût, même pour une eau citronnée ou une infusion.
On voit ce qu'on boit, et ce qui reste à laver.
Lave-vaisselle.
Certaines bouteilles associent un verre recyclé à un bouchon en porcelaine.
Ses limites
Il est lourd, et il casse en cas de chute : une housse aide.
Il n'est pas isotherme.
Boissons froides et tièdes.
Pour qui : l'eau à la maison et au bureau, les boissons acides.
Inox — le solide, chaud ou froid
Ses atouts
Il ne casse pas.
En double paroi, il est isotherme : le chaud reste chaud, le froid reste froid.
L'intérieur est en métal nu, sans vernis.
Chez certaines marques, bouchons et joints se rachètent à l'unité.
Ses limites
Une gourde double paroi se lave à la main.
Certains bouchons sont en plastique, souvent du polypropylène : c'est alors la seule pièce en plastique, au goulot.
18/8 veut dire 18 % de chrome et 8 % de nickel. Pour une boisson très acide gardée longtemps, le verre reste plus neutre.
Pour qui : le sport, la randonnée, le café et le thé à emporter.
Aluminium revêtu — le plus léger
Ses atouts
C'est la plus légère des gourdes rigides.
Un revêtement intérieur sépare la boisson de l'aluminium : le choisir déclaré sans bisphénol A.
L'aluminium se recycle très bien.
Ses limites
Tout repose sur le revêtement : un choc qui l'entame remet l'aluminium au contact de la boisson.
Lavage à la main, sans brosse abrasive.
Boissons froides et tièdes.
Pour qui : celles et ceux qui comptent chaque gramme dans leur sac.
Silicone platine — le pliable
Ses atouts
Il se plie une fois la bouteille vide.
Léger, il ne casse pas.
Lave-vaisselle.
Il tient sa souplesse de sa structure, sans plastifiant ajouté.
Ses limites
Boissons froides et tièdes seulement.
Il peut garder les odeurs.
C'est une matière souple qui s'use : il se remplace quand il s'abîme.
Pour qui : le voyage, les journées où la gourde doit tenir dans une poche.
Quelle matière pour quel usage
| Je veux… | Les matières qui s'y prêtent |
|---|---|
| De l'eau à la maison ou au bureau | Verre |
| Une eau citronnée, une infusion froide | Verre |
| Du café ou du thé chaud à emporter | Inox double paroi |
| Le sport, la randonnée, les enfants | Inox |
| La gourde la plus légère | Aluminium revêtu, silicone platine |
| Voyager léger | Silicone platine |
Sources
CIRC — Monographies, volume 131, classement du trioxyde d'antimoine (2022) · Commission européenne — Règlement (UE) n° 10/2011, limites de migration des matériaux plastiques au contact des aliments · Conseil de l'Europe — Résolution CM/Res(2013)9 sur les métaux et alliages au contact des denrées alimentaires.
