Cuisine / Conservation / Bormioli Rocco · Fido
VERRE
Bormioli Rocco
Fido
Marque italienne
Le bocal à étrier le plus répandu d'Italie. Un couvercle de verre maintenu par un étrier en inox vient comprimer un joint EPDM, l'élastomère habituel de la conserve. Les trois pièces se remplacent séparément, ce qui permet de garder le bocal bien après l'usure du joint.
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Pourquoi cette matière
Le verre se passe des traitements de surface que portent la plupart des autres matériaux — émail, vernis, revêtement antiadhésif (c'est dans ce revêtement, à base de PTFE, que se logent le plus souvent les PFAS). Rien ne s'interpose entre la matière et l'aliment.
La fermeture est mécanique — couvercle en verre, étrier ou clips en inox, joint en caoutchouc — donc sans couvercle plastique au contact permanent.
En bref
| Matière | Verre |
|---|---|
| Origine | Marque italienne |
| Compatibilité | Réfrigérateur, congélateur, stérilisation |
| Entretien | Lave-vaisselle possible ; changer le joint tous les 5 ans environ |
| Durabilité | Verre + inox + joint : chaque pièce remplaçable individuellement. |
| Substances écartées | Bisphénols (couvercle) · Phtalates (joint) · Microplastiques (couvercle) |