Cuisine / Préparation / John Boos · Block RA erable
BOIS MASSIF ÉRABLE
John Boos
Block RA02 / RA03 érable
Marque américaine
Planche à découper professionnelle John Boos en érable massif assemblé en bois de chant. Surface dure et stable, finition huile minérale et cire d'abeille.
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Pourquoi cette matière
Planche à découper professionnelle John Boos en érable massif assemblé en bois de chant. Surface dure et stable, finition huile minérale et cire d'abeille.
En bref
| Matière | Bois massif érable |
|---|---|
| Origine | Marque américaine |
| Compatibilité | Découpe et service |
| Entretien | Essuyer humide ; huile minérale + cire d'abeille (Boos Block Board Cream) ; jamais au lave-vaisselle |
| Durabilité | Érable bois de chant : durée de vie multi-décennies avec entretien mensuel. |
| Substances écartées | HAP (huile de finition) · Bisphénols · Microplastiques · Biocides métalliques |